Bouwen met hout smaakt naar meer
In de binnenstad van Stockholm was nog een bijzonder stukje kavel overgebleven waar nog geen bestemming voor was gevonden. Deze zeer smalle en langgerekte strook grond maakte het niet gemakkelijk om een functie en gebruiker te vinden, totdat restaurant Rummel zich meldde als uitbater van deze bijzondere locatie.
Om aan te sluiten op zowel de omringende hoogbouw als de naastgelegen publieke ruimte hadden de architecten van Henning Larsen in het voortraject al een hoofdvorm in gedachten van één vloeiende diagonale lijn van het dak, waarbij de gevel stapsgewijs naar buiten diende uit te waaieren. Ondanks de relatief eenvoudige opzet van gelamineerde houten portalen zat de complexiteit in de uitwerking met name op de verdraaiing van de buitengevel, waardoor elk portaal uniek werd.
Benodigde stabiliteit is aan het geheel gegeven door de portalen via een massieve dakplaat van CLT te koppelen aan een betonnen kern in het centrale gedeelte van het gebouw, waar ook de installaties zijn gepositioneerd. De houten portalen zijn volledig in het zicht gelaten, waarbij als akoestische afwerking tussen de portalen en het plafond is gekozen voor geperforeerde kurkplaten; wat aan het geheel een natuurlijke- en smaakvolle uitstraling geeft.
In opdracht van Martinsons heeft Solid Timber de detailengineering uitgewerkt van de houten onderdelen in de hoofddraagconstructie en zorg gedragen voor het bijbehorende productiemodel met werktekeningen voor de uitvoering van dit bijzondere bouwwerk.
Wil je ook eens de sfeer proeven in dit houten restaurant? Kijk dan op de site van Restaurant Rummel.
Interesse in het ontwerp? Kijk dan voor meer informatie op de projectpagina van Henning Larsen.
In opdracht van:
Humlegården Fastigheter & Restaurant Rummel
Architect:
Henning Larsen & Millimeter Arkitekter
Houtconstructie:
Solid Timber & Martinsons
Onderbouw:
Hillstatik
Uitvoering:
Serneke Group